Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
vor ein paar Wochen war ich in der veganen Kochschule „Kurkuma“ in Hamburg für einen Kochkurs. Einen Gutschein dafür habe ich 2020 geschenkt bekommen und jetzt konnte ich ihn endlich einlösen. Es folgt ein kleiner Bericht einer wirklich sehr schönen Events.
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Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
mittlerweile sollte es weithin bekannt sein, dass ich Porridge zum Frühstück absolut liebe. Heute habe ich ein herbstliches Porridge-Rezept mit karamellisierten Äpfeln und Walnüssen für dich. Ein absoluter Seelenwärmer.
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Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
ich starte eine neue Reihe hier auf dem Blog. Wo kann man gut vegan essen, wenn man unterwegs ist. Denn es ist ja oftmals nicht ganz so einfach vegane Restaurants oder Cafés zu finden.
Den Anfang macht Wien, meine Herzensstadt, an der wunderschönen Donau. Hier gibt es unglaublich viele Möglichkeiten vegan essen zu gehen und ich stelle dir meine Favoriten vor.
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Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
der Klimawandel bzw. die Klimakrise ist im Hinblick auf die kommende Bundestagswahl in aller Munde. Und auch die Flutkatastrophe in NRW und Rheinland – Pfalz hat gezeigt, dass Deutschland nicht von der Klimakrise verschont bleibt. Das kürzlich erschienene Buch Deutschland 2050 – Wie der Klimawandel unser Leben verändert wird von Nick Reimer und Toralf Staud wirft einen Blick in die Zukunft. Worauf werden wir uns bis Mitte des Jahrhunderts einstellen müssen.
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Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
Frühstück ist definitiv meine Lieblingsmahlzeit des Tages und ich bin immer wieder positiv überrascht wie wandelbar „schnödes“ Porridge ist. Die Möglichkeiten sind schier endlos. Heute einmal eine Kombination aus Sauerkirsche und Schokolade.
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Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
im Sommer hat man meist nicht allzu viel Lust zu kochen. Jedenfalls geht es mir so. Daher gibt’s heute ein Rezept für eine schnelle mediterrane Gemüsepfanne mit Tofu und Couscous.
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Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
es ist Sommer und endlich gibt es wieder Heidelbeeren. In diesem Artikel zeige ich dir, warum sie so gesund und eine Bereicherung für den Speiseplan sind.
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Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
wenn’s mal wieder schnell gehen soll abends, dann ist diese Miso – Nudelsuppe genau das richtige für dich. In nur 25 Minuten steht diese dampfende, herzhafte Suppe auf dem Tisch.
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Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
heute stelle ich dir ein weiteres Superfood vor, das unter anderem für die schöne gelbe Farbe des Currypulvers verantwortlich ist: Kurkuma. Was ist Kurkuma eigentlich und warum ist es so gesund? In diesem Artikel erfährst du es.
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Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
Bücher zum Thema Veganismus gibt es viele. Bücher, die den Feminismus mit einbeziehen? Nicht sehr viele. Jetzt schon, denn Anna-Lena Klapp hat Food Revolte – ein vegan-feministisches Manifest geschrieben, das ich dir heute vorstellen möchte.
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