Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
einen Tag vorm Fest gibt’s von mir noch ein schnelles Rezept für den Frühstückstisch: Hummus. Der Kichererbsenaufstrich aus dem Nahen Osten ist vielseitig einsetzbar und ruckzuck gemacht.
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Engelsaugen
Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
Weihnachten ist nächste Woche und falls du bislang noch keine Plätzchen gebacken hast, habe ich ein schönes Rezept für Engelsaugen für dich. Diese Kekse gab es in meiner Kindheit jedes Jahr zu Weihnachten und sie zu veganisieren war supereasy.
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Überfluss im Marmeladenregal – Brauchen wir so viel Auswahl?
Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
wir leben in einer Überflussgesellschaft. Jeder Gang in den Supermarkt zeigt das sehr deutlich. Hunderte Produkte in zig verschiedenen Varianten und Geschmacksrichtungen. Aber brauchen wir überhaupt so viel Auswahl?
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Superfood: Leinsamen
Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
heute möchte ich dir ein weiteres Superfood vorstellen, das lange in Vergessenheit geraten ist: Leinsamen.
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Kerniges Granola
Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
Frühstück ist für mich wahrscheinlich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ohne gehe ich nicht aus dem Haus und ich stehe gern früher auf, um Zeit dafür zu haben. Selbstgemachtes Granola gehört seit Jahren für mich dazu.
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Review: The End of Meat
Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
es gibt eine Fülle von Dokumentationen, die sich mit Veganismus/Ernährung, Tierhaltung und deren Folgen für die Umwelt auseinander setzen. Heute stelle ich dir kurz The End of Meat von Marc Pierschel vor.
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Weihnachtliches Dattelkonfekt
Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
Weihnachten ist nicht mehr lange hin. Schon seit Anfang September sind Lebkuchen und Co. bereits im Supermarkt erhältlich, doch es geht auch gesünder mit selbst gemachtem, weihnachtlichen Dattelkonfekt.
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Superfood: Matcha
Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
heute starte ich eine neue Reihe über Superfoods im Blog. In dieser Reihe stelle ich dir Lebensmittel vor, die besonders gesund sind. Den Anfang macht eines meiner Lieblingsgetränke: Matcha.
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Review: Tomorrow – die Welt ist voller Lösungen
Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
momentan liebe ich es Dokumentationen zu schauen. Nachdem ich so viel über Tomorrow – die Welt ist voller Lösungen gehört habe, habe ich ihn mir jetzt endlich mal angeschaut.
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Süßkartoffel-Brokkoli Eintopf
Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
der Herbst kommt ins Land und mit ihm bunte Blätter, Nebel und auch mehr Gemütlichkeit. Das heutige Rezept ist einer meiner Lieblinge bei kühleren Temperaturen. Allein die Farbkombi aus orangenen Süßkartoffeln, grünem Brokkoli und gelbem Kurkuma macht gute Laune bei grauem Himmel.
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